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Dom, Jun
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Porque no todo es pollo frito…

Comer
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Porque no todo es pollo frito… Sorprende a tu familia con esta innovadora receta


Ingredientes:

    Aceite 2 cucharadas
    Pechugas de pollo 4
    Sal ¾ cucharada pequeña
    Pimienta ½ cucharada pequeña
    Harina 4 cucharadas
    Mantequilla 2 cucharadas
    Ajo 1 cucharada pequeña
    Cebolla colorada 2 cucharadas pequeñas
    Licor de naranja triple sec. ¼ taza
    Jugo de naranja 1 taza
    Crema  batida ¾ taza
    Caldo de pollo ¼ taza

Preparación:

    Poner sal y pimienta al pollo y poner harina.
    Se quita el exceso de harina y se fríe por dos minutos a cada lado.
    En el mismo sartén poner mantequilla con cebolla colorada y ajo.
    Añadir el licor de naranja y reducirlo a la mitad.
    Poner el jugo de naranja, crema y caldo de pollo.
    Calentar y poner a cocinar el pollo.
    Poner la naranja sin cáscara.  
    Servir con naranja y perejil.